La pasta
che cambia
le regole
Un laboratorio,
Un metodo,
una pasta
da gustare!
Qualità, ricerca e ingredienti naturali per una pasta che mantiene gusto e consistenza della tradizione.
Mix proprietario di sei farine
naturalmente senza glutine, studiato per struttura ed elasticità.
Solo ingredienti naturali
naturalmente privi di glutine, senza utilizzo di farine deglutinate.
L'acqua di qualità
della Valcamonica contribuisce alla resa e alla genuinità dell’impasto.
Un processo produttivo
orientato alla stabilità in cottura, sia per la ristorazione che per la casa
Il risultato nel piatto
Una pasta fresca sviluppata per mantenere consistenza, struttura e stabilità durante la cottura, garantendo una resa nel piatto equilibrata e affidabile. Il comportamento in cucina rimane comparabile a quello della pasta tradizionale, assicurando continuità nel servizio e qualità nel risultato finale.
Pronta in 2 minuti
Un prodotto pensato per lavorare in cucina, non solo per rispondere a un’esigenza alimentare.
Linea essenziale
L'autenticità della materia.
Colore naturale, gusto pulito e massima versatilità-
È la linea che lascia parlare il condimento.
Linea viva
Il colore che accende il piatto.
La naturale intensità del pomodoro dona carattere e riconoscibilità senza alterare l'equilibrio del gusto.
Linea equilibrio
Eleganza, benessere e personalità.
La curcuma regala una tonalità calda e distintiva, ideale per proposte contemporanee e ingredienti delicati.
Pensata per il servizio
Formati e soluzioni sono sviluppati per adattarsi alle esigenze operative, mantenendo qualità e continuità.
Informazioni tecniche
Tutto quello che serve sapere per portare in cucina la qualità Leggero
Confezioni disponibili
250 g
2 porzioni
500 g 4 porzioni
Tempi di cottura
2 minuti
al dente
fino a 4 minuti per una consistenza più morbida
Shelf life
30 giorni
in atmosfera protettiva (ATM)
Conservazione
Conservare in frigorifero da 0°C e +4°C
È possibile congelare il prodotto senza alterarne la qualità.
Per preservare al meglio qualità, colore e consistenza, consigliamo di utilizzare il prodotto entro 3 giorni dall'apertura della confezione
Il laboratorio di
LEGGERO FOR YOU
Leggero For You è un laboratorio specializzato nella produzione di pasta fresca senza glutine, nato dall’esperienza decennale del nostro mastro pastaio.
Ogni scelta è orientata a garantire un prodotto di assoluta qualità: dalla selezione delle materie prime alla definizione delle ricette, fino al controllo
della lavorazione.
